An diesem Buch kommt keiner vorbei, der sich ernsthaft mit einer kohlenhyratreduzierten Ernährung auseinandersetzen möchte. Ein unverzichtbarer Klassiker: Leben ohne Brot von Dr. Wolfgang Lutz. Der österreichische Arzt, der sich selber seit Jahrzehnten kohlenhydratarm ernährt, […]
Der Ernährungswissenschafler Dr. Nicolai Worm hat mit dieser Methode einen wahren Hype ausgelöst. An „Logi“ kommt keiner vorbei, der sich gesund ernähren und dabei möglichst noch abnehmen will. Das Buch kommt so frisch und appetitanregend […]
Dr. Atkins ist zum Synonym für die Ernährung ohne Kohlenhydrate geworden. Man kann ihn lieben oder hassen, aber sein Name bleibt unauslöschlich mit der Ernährung nach Low Carb verbunden. Atkins kam im Rahmen seiner ärztlichen […]
Ein nicht ganz so bekannter Fürsprecher für die Ernährung nach low carb ist Dr. Jan Kwasniewski. Dr. Kwasniewski, ein polnischer Arzt und Klinikleiter, geht ins absolute Extrem: Er verurteilt nicht nur Kohlenhydrate als Krank- und […]
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