Bei allen Bemühungen um eine gesunde, ausgewogene und „vernünftige“ Ernährung, sollte man auch die soziale oder genüssliche Komponente des Essens nicht ausser Acht lassen. Denn gerade hier lauern die meisten Fehler und Rückschläge. In vielen […]
Liegen im menschlichen Körper nicht mehr genügend Kohlenhydrate zur Deckung des Energiebedarfes auf Vorrat, schaltet er in den Fettverbrennungsmodus um: Dies ist eine vereinfachte, aber anschauliche Erklärung für die Stoffwechselvorgänge bei einer Low-Carb-Ernährung. Viele Low-Carb-Diäten […]
Proteinkonzentrate – im Volksmund auch: Eiweisspulver – sind eine prima Ergänzung beim Leben mit wenigen Kohlenhydraten. Man kann sie in jedem Drogeriemarkt erhalten, aber auch bei grossen Discountern. Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen […]
Eine unangenehme „Nebenwirkung“, die man nicht wirklich gerne zum Thema macht: Verstopfung bei Low-Carb-Diäten. Tja, blöderweise kommt das leider ab und zu vor und fühlt sich auch nicht wirklich gut an. Woran kann es liegen, […]
Ein sehr praktischer Helfer in der low-carb-Ernährung ist Gelatine. Sie besteht eigentlich nur aus tierischem Eiweiss und braucht deshalb nicht auf die tägliche Kohlenhydratration angerechnet werden. Was kann man nun damit anfangen? Also erst einmal […]
Eure Meinung dazu: