Dr. Atkins ist zum Synonym für die Ernährung ohne Kohlenhydrate geworden. Man kann ihn lieben oder hassen, aber sein Name bleibt unauslöschlich mit der Ernährung nach Low Carb verbunden. Atkins kam im Rahmen seiner ärztlichen […]
Ein nicht ganz so bekannter Fürsprecher für die Ernährung nach low carb ist Dr. Jan Kwasniewski. Dr. Kwasniewski, ein polnischer Arzt und Klinikleiter, geht ins absolute Extrem: Er verurteilt nicht nur Kohlenhydrate als Krank- und […]
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