Zwei äußerst interessante links zur Wirksamkeit einer eiweißreichen Ernährung auf Gesundheit und Reduzierung bzw. Beibehaltung des niedrigeren Körpergewichtes findet ihr hier:
http://www.diogenes-eu.org/WeightLossStudy/
oder (wem die englischsprachige Seite zu mühselig ist)
http://www.dife.de/de/dife/index.php
Hochinteressantes Material, dass sich auf wissenschaftliche Studien und nicht auf Spekulationen oder Mund-zu-Mund-Propaganda beruft.
Aber haben wir das nicht eigentlich schon immer gewußt? ;-)